糖質制限でかんたんに糖尿病予防! | 糖尿病とは?症状から予防(食事、運動)について知る

糖質制限でかんたんに糖尿病予防!

いつの間にか進行してしまう糖尿病の症状

糖尿病とは、具体的には血糖値が平常よりも高い状態が続いてしまう病気です。

血糖値というのは、血液中に含まれるブドウ糖の量のこと。このブドウ糖は筋肉をはじめとしたからだの各部位が活動するためのエネルギー源となっていて、血液を通してからだ中の細胞に届けられています。ですから、血糖値は下がりすぎても体調に悪影響を及ぼします。かといって血中にブドウ糖がありすぎると血液がどろどろになり、血管や神経などを傷つけることになってしまいます。また、そうした影響が大きくなるとからだのなかのさまざまな臓器や組織にも障害があらわれます。こういった糖尿病からの合併症を防ぐためにも、糖尿病および高血糖の症状はできるだけ予防、もしくは改善する必要があるのです。

血糖値が高くなる「高血糖」の症状は、自覚症状があまりないうちからどんどん進行します。いつの間にか手遅れなほど症状がひどくなってしまうことも多いので、実際に体調を崩す前に予防策を講じることがたいせつです。

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肥満は危険信号!

血液中にブドウ糖が増えすぎてしまうのはなぜかというと、血糖値を下げるはたらきのあるインスリンの分泌量が下がっているか、もしくは内臓などの組織側がインスリンに対して抗性を持ってしまい、効きが悪くなってしまうためです。

そして、この内臓のインスリン抵抗性の原因となっているのが内臓脂肪の増加です。脂肪組織から分泌されるホルモンのせいでインスリンの効き目が悪くなり、そのためにすい臓はより多くのインスリンを分泌しなければいけなくなって負担が増えてしまうのです。

また、インスリンには血糖値を下げるほかに、からだに脂肪をためこむはたらきもあります。つまり、内臓脂肪がつきふとってしまったことによりさらに脂肪をためこみやすいからだになってしまい、悪循環に陥ってしまうことになります。内臓脂肪の多いからだは、とても糖尿病になりやすいのです。

とはいえ、なかには痩せていたり標準程度の体重なのにもかかわらず糖尿病になってしまう人もいます。こうした人たちはインスリンの分泌能力が弱く、太る前に糖尿病になってしまうのです。ですから痩せていればかならずしも安心とはいえませんが、どちらにしろふとりにくいバランスの良い食事をこころがけることで血糖値の上昇を防ぎ、すい臓への負担も減らすことができます。

糖質を制限してかんたんに糖尿病予防

糖尿病患者、また糖尿病を予防したい人に効果的なのは、カロリーを制限した食事です。摂取するカロリーを消費カロリー以下に制限して肥満を解消し、インスリンが正常にはたらくようなからだをつくるためです。

こうしたカロリー制限は糖尿病の予防にも治療にももちろんとても効果的なのですが、いちいちカロリーを計算して食事をつくるのはかなりたいへんだというのがネックになります。またどうしても量が少なめになってしまうので満足感が得られず、かえってストレスから体調を崩してしまうということもあります。こうした不満やストレスが多ければ継続した食事制限はかなりむずかしいといえます。

そこで、より継続しやすく、しかし効果はちゃんとある食事療法として、「糖質制限食」が話題になっています。

食後に血糖値が上昇するのは当然糖質を摂取・吸収しているからです。最近の研究では、糖質以外の主な栄養素であるタンパク質や脂質はあまり食後の血糖値には影響しないということがわかってきています。つまり、糖質をひかえるだけで食後高血糖を防ぐのには効果的であるということです。また肥満についても、糖質を減らすとダイエットに効果があるだけでなく、中性脂肪値や血圧を下げるといった効果も期待できることがわかっています。

糖質制限食であれば、食事ごとの面倒なカロリー計算は不要になります。また脂質やタンパク質などの影響は気にしなくて済むので、肉や炒め物、揚げ物などのこってりした料理も食べることができ、満足感が得られますからカロリー全体を制限する方法よりも継続しやすいでしょう。

カロリーや栄養バランスの計算は面倒だという人は、まずは糖質を制限して糖尿病予防に努めてみましょう。

まとめ

□ 糖尿病とは、血糖値が平常よりも高い状態が続いてしまう病気で血糖値が高くなる「高血糖」の症状は、自覚症状があまりないうちからどんどん進行する

□ 肥満で内臓脂肪の多いからだは、インスリンの効き目が悪くなり、糖尿病になりやすい

□ 継続しやすく効果がある食事療法として、「糖質制限食」がある

病になりやすい

□ 主な栄養素であるタンパク質や脂質はあまり食後の血糖値には影響しないということがわかってきているので糖質をひかえるだけで食後高血糖を防ぐのには効果的である

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